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(残ったビールで…)ひとくちピザ

kage

2012/09/12 (Wed)

Arika風ぺこ1d


★ふんわりした触感といい香りはビールの力! 

ベーキングパウダー同様、ビールも発酵食品なのでふんわり膨らむケロ♪ 

残ったビールで試してほしい!
 
フライパンは火の通りが早くてスピーディだし、焼き目がこんがり香ばしいケロ♪


おかず(残ったビールでひとくちピザ)



 材 料
g14.gif
(8個分)
<<ピザ生地>>
強力粉大さじ1と1/2
ベーキングパウダー小さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ3
ビール1/2カップ


<<トッピング>>
玉ねぎ1/8個
ピーマン1個
ウインナー4本
トマトケチャップ適量
ピザ用チーズ大さじ4




作り方
g1.gif

*ピーマンと玉ねぎは粗みじんに切り、ウインナーは輪切りにする。

*ボウルに<<ピザ生地>>の材料を全て入れて混ぜあわせ、軽くこねてひとまとめにする。

の生地をなめらかになるまでこね、ポリ袋に入れて室温で30分寝かせる。

*生地を8等分して丸めて平らにのばし、ハート形など好みの形に整え、ケチャップを塗り、の玉ねぎやピーマンやウインナーやチーズをのせる。

*フライパンにオーブン用シートを敷き、を並べ、ふたをして5~10分ほど蒸し焼きにする。



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ヘルシー肉豆腐

kage

2012/09/12 (Wed)

Arika風ぺこ1d


★肉より野菜や豆腐をたっぷり入れました。               
肉豆腐の牛肉は、バラ肉を使うと低予算ケロ♪


おかず(ヘルシー肉豆腐 )


 材 料
g14.gif
(2人分)
牛薄切り肉100g
玉ねぎ1/4個
ごぼう1/4本
豆腐1/2丁
あさつき小口切り1本分
サラダ油小さじ1
(A){しょう油、砂糖、みりん各大さじ1

*七味唐辛子、粉山椒(大人用の好みで…)



作り方
g1.gif

1*牛肉は3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは皮をそいで薄切りにし、水にさらす。豆腐は1・5cm幅に切る。

2*鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ+水けをきったごぼうを加え炒める。

3*野菜に火が通ったら水1/8カップ+Aを入れて3~5分煮る。

4*器に盛り、あさつきを散らす。
※大人は七味唐辛子や粉山椒など好みでかけて食べてくださいケロ♪





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きのこ 森の妖精/谷川 俊太郎

kage

2012/09/12 (Wed)

ほん運び 特集 感性にまかせて選ぶ
なんだか○○な本の選び方No/016
★ときには感覚や気分にまかせて本を選んでみませんか? あなたがピンときたとき本は、今のあなたの心の中をそのままうつし出しているのかもしれません…今回は雑画家2人が感覚や気分で選んだセレクト25冊★

人生に一度のものすごい発見もいいけど、毎日何かに感動をしてみたいですね。

この本を読んでると、

なんだか妖精になった気分♪

アイコンかえる今回のBook案内人・・・風うろこ

きのこ 森の妖精きのこ 森の妖精
(2004/10/28)
谷川 俊太郎

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ウラを放つ“きのこ”の写真と谷川俊太郎によって書下された詩とがコラボレートするファンタジックな写真集。

私は聞いたことがある 月夜にきのこたちが歌うのを-。アウラを放つ「きのこ」の写真と谷川俊太郎によって書下された詩とがコラボレートする、ファンタジックな写真集。



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