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(新米が美味しい季節に作り置きご飯の友レシピ①)甘辛なめたけ

kage

2013/11/12 (Tue)

Arika料理a

ご飯に合うちょっとしたお惣菜を、いつも冷蔵庫に4~5つくらい常備しています。

今回ご紹介するレシピも、普段家で食べているお気に入りケロ♪

アツアツのご飯にのせて食べれるシンプルなふりかけ的なメニュー。

今回使っているお酒は日本酒。

普通は調理酒を使うけど、料理酒は塩分少々高め。

お料理にも飲んでも美味しい日本酒を使った方が、味よく仕上がるケロ♪




 材 料
g14.gif
えのきだけ…150g(正味100g)

赤唐辛子…1本

日本酒…50g

みりん…大さじ1

しょうゆ…大さじ1




作り方
g1.gif


1:えのきだけは根元を落とし、1cm長さに刻む。


2:赤唐辛子は半分にちぎって、種を取り出す。


3:鍋に全ての材料を入れて中火にかける、煮立ってきたら弱火にし、軽くかき混ぜて7~8分煮る。煮汁にほどよくとろみがついたら出来上がり!


おかず新米1

4:鍋の中で冷ましながら味をなじませる。冷蔵庫で1週間は保存可能ケロ♪


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ようこそ! キーワードでひも解く「村上春樹の世界へ」…『部数売り上げ』から見る村上作品ベスト10

kage

2013/11/12 (Tue)

Arika村上春樹の世界へ

keyword1・・・『ミリオンセラー』

毎年ズラリと並んだミリオンセラーが村上作品の人気ぶりを物語る。

今回は、村上春樹氏がこれまでの著書の中から『売り上げ部数』上位から見るベスト10作品の世界へ、どうぞ…。


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(11月の特集「おいでませ京都」)京都読書さんぽ/アリカ

kage

2013/11/12 (Tue)

Arika京都1

春や秋は多くの雑誌で京都特集が組まれます。

私たちからも、お勧めの京都本や京都散策のご紹介をさせてくださ~い!



Arika報告書v
★片っ端から本屋三昧!

京都読書さんぽ京都読書さんぽ
(2011/08/30)
アリカ

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京都は、本が似合う街。

思いもよらなかった一冊と出合える本屋さん、お気に入りの本の世界にひたれるカフェ、レトロな空気が心地いい古本屋さん、ちょっと尖った選書のギャラリーショップ……

本と楽しいひとときが過ごせるスポットには事欠かない。

折々に開かれる古本市で掘り出し物を探したり、 京都ゆかりの小説の舞台や、歴史ある出版社を訪ねる街歩きも一興。

そして、本を愛する人々との語らいもまた、京都旅の醍醐味だ。

京都のもうひとつの愉しみ方、「読書さんぽ」に出かけよう。




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