2013/11/12 (Tue)

ご飯に合うちょっとしたお惣菜を、いつも冷蔵庫に４～５つくらい常備しています。

今回ご紹介するレシピも、普段家で食べているお気に入りケロ♪

アツアツのご飯にのせて食べれるシンプルなふりかけ的なメニュー。

今回使っているお酒は日本酒。

普通は調理酒を使うけど、料理酒は塩分少々高め。

お料理にも飲んでも美味しい日本酒を使った方が、味よく仕上がるケロ♪



　材　料

えのきだけ…150g（正味100g）

赤唐辛子…１本

日本酒…50g

みりん…大さじ１

しょうゆ…大さじ１




作り方



１：えのきだけは根元を落とし、１ｃｍ長さに刻む。


２：赤唐辛子は半分にちぎって、種を取り出す。


３：鍋に全ての材料を入れて中火にかける、煮立ってきたら弱火にし、軽くかき混ぜて7~８分煮る。煮汁にほどよくとろみがついたら出来上がり！




４：鍋の中で冷ましながら味をなじませる。冷蔵庫で１週間は保存可能ケロ♪


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2013/11/12 (Tue)

keyword１・・・『ミリオンセラー』

毎年ズラリと並んだミリオンセラーが村上作品の人気ぶりを物語る。

今回は、村上春樹氏がこれまでの著書の中から『売り上げ部数』上位から見るベスト10作品の世界へ、どうぞ…。


　
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2013/11/12 (Tue)

春や秋は多くの雑誌で京都特集が組まれます。

私たちからも、お勧めの京都本や京都散策のご紹介をさせてくださ～い！



★片っ端から本屋三昧！

京都読書さんぽ (2011/08/30) アリカ 商品詳細を見る

京都は、本が似合う街。

思いもよらなかった一冊と出合える本屋さん、お気に入りの本の世界にひたれるカフェ、レトロな空気が心地いい古本屋さん、ちょっと尖った選書のギャラリーショップ……

本と楽しいひとときが過ごせるスポットには事欠かない。

折々に開かれる古本市で掘り出し物を探したり、 京都ゆかりの小説の舞台や、歴史ある出版社を訪ねる街歩きも一興。

そして、本を愛する人々との語らいもまた、京都旅の醍醐味だ。

京都のもうひとつの愉しみ方、「読書さんぽ」に出かけよう。




　
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