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(秋のほくほくお芋ご飯レシピ①)里芋と菊のご飯

kage

2013/12/04 (Wed)

Arika料理c1

【特集】秋のほくほくお芋ご飯レシピ①…里芋と菊のご飯

秋が旬の素材は、炊き込みご飯にぴったり!

今では一年じゅう手に入るお芋ですが、旬を迎えたものは、味の濃さが違います。

ほっくりとした食感と素材の素朴な味わいを生かすため、味つけは控えめにするのがポイント


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今回の秋のほくほくお芋ご飯レシピは、薄味で上品に炊き上げた里芋ご飯。

黄菊を仕上げに、たっぷりと混ぜて色鮮やかにケロ…♪



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kage

2013/12/04 (Wed)

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