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肉巻豆腐フライ

kage

2013/12/22 (Sun)

Arika料理c1



カロリー控えめのフライケロ♪♪



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(Arikaの気まぐれcooking♡)黒ごまクリームパスタ

kage

2013/12/22 (Sun)

Arikaレシピ

スパゲッティ… 黒ごまクリームパスタ
---------------------------------------料理:ARIKA


こんばんは、Arikaでございます。

今回は、コクのあるごまの風味と、豊富な栄養まるごと「黒ごまクリームパスタ」です。

材料(2人分)
g14.gif

スパゲッティ…150g
ホワイトソース…1カップ
ベーコン…1~2枚
炒り黒ごま…大さじ3
しょうゆ…大さじ1/4
塩…適量

調理
g1.gif

*ベーコンは5㎜幅の細切りにし、ざるに入れて熱湯をかけ、脂分をとる。


*ごまはすり鉢でする。
美味しさのひと手間
香りとコクを最大に生かすためにも、黒いりごまは油分が出て、しっかりとするまで、すり鉢でする。



*鍋にホワイトソースを入れて中火にかけ、温まったらベーコンとすりごまを加える。なめらかになったら、しょうゆで調味し、火を止める。


*スパゲッティは塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。3に入れて全体によくからめ、皿に盛る。

おかず(黒ごまクリームパスタ)
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