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オムライス

kage

2012/05/12 (Sat)

Arika風ぺこ1d

いつ食べても美味しいおなじみの味ケロ♪

一見、簡単そうだが、その世界は奥深い。

スタンダードに卵で包むか、ふんわりとろとろに仕上げるか…。

知るほどに魅了される“オムライス・レシピ”だけど、今回はスタンダードに卵で包んでみたケロ♪







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 材 料
g14.gif
(2人分)

チキンライス
ご飯300g
オムライスの材料
鶏胸肉 100g
たまねぎ 1/2個
冷凍ベジタブル適量
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 大さじ3くらい

オム
卵 4個
牛乳 30cc
バター 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量



作り方
g1.gif

D23-f002.gifチキンライスの材料を切って、そして炒める!
鶏肉、玉ねぎは1cm角に切り、冷凍ベジタブルはレンジで軽くチンして解凍。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、さらにベジタブルを加えて炒めあわせます。


D23-f003.gifチキンライスを仕上げる!
D23-f002.gifにケチャップを加えていったん弱火にし、ケチャップの水分がある程度とぶまで炒め、再び強火にしてサラダ油大さじ1/2を足してご飯を加えて炒めます。塩・こしょうで味を調えて1人分ずつ皿に盛り付けておきます。


D23-f004.gifオム部分を作る!
さあ、いよいよ半熟オムレツを焼いてくケロ♪

まずは卵をときほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせておきます。
フライパンにバターを熱し、 1人分(卵2個分)の卵を流しいれて箸を使って素早くかき混ぜます。火力は強火です。底全体に広げ、卵に火が通り、底の部分が固まってきたら弱火にしD23-f003.gifチキンライスを真ん中にのせて、両方からフライパン返しで包んで、皿に移す。

オムライス
※卵が半熟に焼けたときにチキンライスをのせないと、うまくくっつかないので、卵を焼きすぎないように注意ケロ♪


D23-f005.gif
トマトケチャップでD23-f004.gifのオムライスの上に愛情を込めてハートを描くと幸せが伝わるケロ♪

オム 019a

★次回の風ちゃんの料理レシピは…『ふわとろオムライス』の作り方ケロ♪


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フォルテのクイック!クッキング~3、オムライス編~
Arikaさんが描いてくれました。ありがたく使わせていただいてます^^

2012.05.18 (Fri) | ゲームやアニメについてぼそぼそと語る人