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カフェ風オムライスのワンプレイト

kage

2012/06/15 (Fri)

Arika風ぺこ1d

■カフェ風のオムライスのワンプレイトケロ♪


オムライス

鮭缶コロッケ

ポテトサラダ

デザート




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オムライス
 材 料
g14.gif
(2人分)
ご飯・・・4膳分
鶏肉・・・200g
玉ねぎ・・・2/3個分
グリンピース(缶詰)・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少量
ケチャップ・・・大さじ5
卵・・・2個


作り方
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D23-f002.gif*鶏肉は一口大に切る。

D23-f003.gif*玉ねぎは粗みじんに切り、油を熱したフライパンで炒める。

D23-f004.gif*ご飯を加えてケチャュプ+塩+こしょうで調味し、グリンピースを入れてサッと炒め合わせる。

D23-f005.gif*卵を薄く焼いてを包む。




鮭缶コロッケ
材 料 & 作 り 方
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D23-f002.gif*鮭缶2/3缶分の鮭の水分をきってほぐす。

D23-f003.gif+ホワイトソース(缶詰)2/3缶分+玉ねぎのみじん切り1/2個分+小麦粉大さじ4+塩、こしょう各少量を全て混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

D23-f004.gif*6個の俵型に丸めて小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げ、茹でたアスパラ4本を添える。



ポテトサラダ
材 料 & 作 り 方
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D23-f002.gif*きゅうり薄い輪切り2/3本+玉ねぎ粗いみじん切り1/4個+茹でたじゃがいも2個+茹でたにんじん1/2本を、マヨネーズ大さじ6+マスタード少量で和える。



デザート
材 料 & 作 り 方
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D23-f002.gif*マスカット、巨峰各適量を器に添える。


おかず(オムライスのワンプレイト )




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