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あさつきの芽のからし和え

kage

2012/07/17 (Tue)

Arika風ぺこ1d

甘くて柔らかいあさつきの芽には、ピリ辛のからし和えがよく合うケロ♪


 材 料
g14.gif
(2人分)
あさつきの芽100g
からしじょう油{溶き辛子大さじ1/4+しょう油大さじ1/2+砂糖少々




作り方
g1.gif

*あさつきの芽は洗って水けをきり、熱湯でサッと堅めにゆでる。手早くザルに取って広げ、うちわなどであおいで冷まし、水けを絞ってから3cm長さに切る。


からしじょう油の材料を混ぜ合わせておく。


に食べる直前にあさつきの芽を和えて器に盛る。

おかず(あさつきの芽のからし和え)





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