海苔入り和風サンド＋自家製の野菜チップス

2012/09/04 (Tue)

ミスマッチと思われる和風サンドも、なかなかの味ケロ♪

野菜チップス、これなら、野菜嫌いの子供にも☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!



海苔入り和風サンド

　材　料

（２人分）
白パン２個
焼き海苔１／２～１枚
煎りごま（白）小さじ１
かまぼこ１本
梅マヨネーズ{梅干し２個＋マヨネーズ大さじ４


作り方


１＊かまぼこは１ｃｍ厚さに切る。


２＊梅干しは種を除いてたたき、マヨネーズと混ぜ合わせる。


３＊白パンは二つに切り、さらに半分に切って２を塗る。


４＊海苔はパンに合わせて切る。


５＊かまぼこに梅マヨネーズを塗ってパンに合わせ、ごまをふり、海苔を挟み、梅マヨネーズ＋ごまを飾る。





自家製の野菜チップス

　材　料

（２人分）
れんこん５ｃｍ
さつま芋（細いもの）小１本
塩少々
揚げ油


作り方

１＊れんこんは皮をむいて極薄切りにし、水にさらします。

２＊さつま芋は皮をむかずに、れんこんと同様にします。

３＊１と２の水けをよくきってフライパンに入れ、サラダ油をひたひたに注ぎ、火にかけ、時々混ぜながらカリッと揚げ、塩をふる。







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