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(Arikaの気まぐれcooking♡)スパイシーフライドポテト

kage

2012/09/24 (Mon)

Arikaレシピ

フライパンで作るおつまみ2… スパイシーフライドポテト
---------------------------------------料理:ARIKA

★いつものフライドポテトをバターとカレー風味で仕上げます。

美味しくないワケがない!?


おかず(スパイシーフライドポテト)


 材 料
g14.gif
(2人分)
じゃがいも…2~3個
カレー粉…2つまみ
粉パプリカ…適量
バター、オリーブ油、塩、粗塩


作り方
g1.gif

*じゃがいもは皮のままよく洗い、塩少々を加えた水から5分ほどゆでる。4~6つのくし形にきる。

*フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中弱火で時々混ぜながら、じゃがいもを5~6分炒める。じゃがいもに竹串がスーと通るようなったら弱火にし、バター小さじ2を加え、塩少々をふる。全体にバターがなじんで、カリッとしてきたら、カレー粉をふって全体に混ぜる。器に盛り、パプリカ(好みで2つまみ程度)、粗塩をふる。



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