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放射能と食品汚染: 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え・・・脅かされる食の安全/天笠 啓祐

kage

2013/02/02 (Sat)

Arikaベイビー

アイコンりす今回のBook案内人・・・・Arika
★食品をわけもわからず不安になるよりも、どういうものか知っておいたほうがよいことがたくさんある…★・・・今回のBook案内人/Arika


放射能と食品汚染: 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え・・・脅かされる食の安全放射能と食品汚染: 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え・・・脅かされる食の安全
(2011/08/05)
天笠 啓祐

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射性物質による大気や海、土壌の汚染により食品の安全が脅かされている。

この危機に対して、どのように対応したらよいのかを考察する。

他に、健康食品や遺伝子組み換え食品、食品添加物などの実態を紹介する。








Arika感想

福島の原発事故以来、放射能汚染についての懸念が高まり、子供たちの食べるものに気を配っておられるお母さんも多いことでしょう。

でも、食品で怖いのは放射能だけではありません。

サブタイトルにあるように、輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換えの事情などが簡単にわかります。

逆に、放射能の食品汚染についてはそれほど詳しくはありません。

でも、放射能も添加物も、発がん性物質です。

農薬や添加物、環境ホルモンの他、遺伝子の組み換えや体細胞クローン家畜、家畜伝染病、食肉偽造など、わけもわからず不安になるよりも、どういうものか知っておいたほうがよいことがたくさんあります



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