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チキンソテー・トースト

kage

2013/07/24 (Wed)

Arika風ぺこ1c

パンの上にお肉ドカーン!とのせた、豪快なアメリカン風はいかが?

もちろん、トーストで具を挟んだサンド風なら、もっと腹もちがいいのは間違いない!

ほおばる醍醐味を味わって♪





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おかず(チキンソテートースト)


材料(2人分)
鶏もも肉・・・小2枚
A{塩小さじ1/2+こしょう少量
サラダ油・・・小さじ1
ベーコン…4枚
食パン(8枚切り)…4枚
バター…20g
ベビーリーフ…適量
ミニトマト…6個




1*鶏肉はAをまぶして下味をつける。


2*フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目から先に5分程度焼く。


3*2の途中で、フライパンの端にベーコンを広げて入れ、カリッと焼いて、ペーパータオルにとる。


4*パンはトーストしてバターを塗る。上にベビーリーフを広げ、鶏肉を7~8㎜幅に切ってのせる。ベーコンものせ、ミニトマトを添える。


食感の良さをプラスするなら、ベビーリーフをちぎったレタスに替えてケロ♪





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