（Arikaの気まぐれcooking♡）帆立とチーズの洋風雑炊

2014/01/24 (Fri)

雑炊…　帆立とチーズの洋風雑炊
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－料理：ＡＲＩＫＡ


おこんばんは、Arikaでございます。

今回は、帆立のうまみとチーズのコクが美味な「帆立とチーズの洋風雑炊」です。

夜食やブランチにおすすめ


材料（2人分）


帆立貝柱…３個
粉チーズ…適宜
クレソン…１／４束
ご飯…茶碗２杯分
固形スープの素…半個
塩、こしょう


調理


１＊帆立は食べやすく2～4つに切り、クレソンは2ｃｍ幅に切る。


２＊ご飯は、ざるに入れてさっと洗い、水けをきる。


３＊鍋に水2カップとスープの素を入れて火にかけ、塩少々としょうゆ一滴を加える。


４＊３が煮立ったら、２のご飯を加える。


５＊再び煮立ったら、帆立を入れ、さっと煮て、クレソンを加える。


６＊５を器に盛り、粉チーズをふる。