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(和洋中韓「毎日美味しくスープ」②)…玉ねぎとにんにくのスープ

kage

2014/02/23 (Sun)

Arika料理c1

冬の特集企画・ほかほかが最高のごちそう⑥
和洋中韓国「毎日美味しいスープ」≪その2≫

毎日でも嬉しい簡単スープは勢ぞろい。

どれもスープの素を使わずに、食材のうまみだけで、充分美味しい品ばかり。

今回は、玉ねぎとにんにくのスープです。

栄養たっぷり、活力がわき、温まる!






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(2人分)

玉ねぎ…200g
にんにく…1かけ
バター…大さじ1
溶けるチーズ(ピザ用など)…20g



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1*玉ねぎは薄切り、にんにくは細かく刻む。


2*フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎとにんにくをきつね色になるまで7~8分炒め、鍋に移して水2カップを加えて中火にかける。


3*沸騰後に火を弱めて6~7分煮る。塩小さじ1/2で調味し、溶けるチーズを入れてひと煮する。

おかず(玉ねぎとにんにくのスープ)
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