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グリーンピースと春キャベツのコンソメスープ

kage

2014/03/13 (Thu)

Arika料理c1

春ならではのやさしい味わい。


img567あ
(2人分)
グリーンピース(さやから出したもの)…50g
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
塩…少々
A{固形スープの素1/2個+水1と1/2カップ+ローリエ1/2枚+塩・こしょう各少々


img567う


1*下ごしらえ
*キャベツは3㎝角、玉ねぎはざく切りにする。
*グリーンピースは塩を加えた熱湯で2分ゆで、そのまま冷まし、ざるにあげる。


2*鍋にを煮立て、1を加え、ときどき混ぜながら柔らかくなるまで10分ほど煮る。


おかず(グリーンピースと春キャベツのコンソメスープ)





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