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(風ちゃんの料理レシピ)トマトバジルそうめん

kage

2014/08/01 (Fri)

Arika料理c1

イタリア仕立ての素麺ケロ♪

おかず(トマトバジルそうめん)



img567あ
(2人分)
素麺・・・3束
甘えび・・・10尾
ミディトマト…8個
バジル…10枚
おろしにんにく…少々

塩、こしょう、オリーブ油


img567う

1*下準備!
*トマトは先端に十字に薄く切り目を入れて熱湯につけ、皮が開いてきたら引き上げ、皮をむいて四つ割りにする。
*バジルは適当にちぎる。

2*ボウルにおろしにんにく+塩、こしょう各適宜+オリーブ油大さじ3を入れて混ぜ、1を加える。ボウルを両手で揺すって、トロリするまで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

3*素麺は袋の表示時間どおりにゆで、流水でしっかり洗って水けをきる。

4*2に素麺、甘えびを入れて和え、皿に盛って好みでバジルを添える。







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