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(Arikaの気まぐれcooking♡)チキン竜田サンド

kage

2014/11/28 (Fri)

Arikaレシピ

フライパンで作るおつまみ チキン竜田サンド
---------------------------料理:ARIKA

こんにちは、Arikaでございます。

こんがりトーストの中身は、ガッツリ、分厚いチキンの竜田揚げ。

サクッというトーストの音もごちそう。

バターもたっぷりと塗って、テンション上昇、間違いなし



材料(2人分)
g14.gif
鶏もも肉…小2枚(400g)

A
・にんにくのすりおろし…1/3かけ分
・生姜のすりおろし…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2


片栗粉…適量
揚げ油…適量
きゅうり…1本
塩…少量
食パン(8枚切り)…4枚
バター…適量


g1.gif

1:鶏肉は半分にそぎ切りにし、Aをからめて下味をつけ、20分以上おく。

2:1の鶏肉に片栗粉をつけ、180℃(菜箸を入れると、細かい泡が勢いよく出る)に熱した揚げ油で7~8分揚げる。

3:きゅうりは薄く輪切りにし、ボウルに入れて塩をふる。しんなりしたらもみ、洗って水けを絞る。

4:食パンはトーストし、バターを塗る。3のきゅうりと2の鶏肉を2切れずつ挟み、皿などで全体を軽く押さえつけてから、食べやすく切る。

パン(チキン竜田サンド)
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