(2014年、クリスマスに年末年始の食特集本・1 )家飲みメニュ―を充実させたい4冊

2014/12/25 (Thu)
■2014年、クリスマスに年末年始の食特集本・1
デパ地下のお惣菜も素敵だけど、ゆるゆるとお酒を飲みながら、旬の食材で肴を作るのもまた一興。
おつまみ上手は料理上手との噂も・・・。

![]() | あてによし (2009/12/08) 猪本 典子 商品詳細を見る |

副題は”酒豪のわたしは肴もおいしい”。美味しいお店をたくさんご存じの猪本さんが作るレシピ、というだけで興味津々。美しい器に盛られたおつまみ写真パートと、レシピパートに分かれているので、ビジュアルブックとしても楽しめます。
![]() | つまみ手帖―ついつい飲みたくなる肴190 (主婦の友ベストBOOKS) (2009/02/27) 主婦の友社 商品詳細を見る |

家にあるような簡単な材料で、すぐ作れる肴のレシピ集。焼きたらこ、イカの梅和えなど、ごはんのおかずにもよさそうな品も多くそそられます。判型も小さくビジュアルも渋い(でもキレイ!)ので、暇つぶしに読んでも楽しいですよ。
![]() | ちびちびごくごくお酒のはなし (PHP文庫) (2014/03/05) 伊藤 まさこ 商品詳細を見る |

読みながらでも、お酒を飲まずにはいられなくなる危険な一冊(笑)。出てくるレシピも簡単で美味しそうなものばかりだし、お店情報も使える。実際、この本を見て三崎の魚屋さんの食堂に行ったら、同行した食通の仲間たちも大喜び!
![]() | 野菜たっぷり、の週末ビール会おつまみレシピ (2009/07) 藤井 恵 商品詳細を見る |

おそらく著者はかなりお酒好き。野菜1種類+1品で簡単に作れるサラダや、〆のちびスープなど、酒飲みの食べ物をしっかりフォローしています。かぼちゃの甘酢サラダ、にんじんとくるみのサラダは、我が家の定番つまみに。
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