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(チョコ気分が高まる本)サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2017 /レタスクラブムック

kage

2017/02/09 (Thu)

2017年2月のテーマ特集本
チョコ1b

バレンタイン目前でチョコが食べたくなる2月前半、

チョコ気分がさらに高まる本をご紹介。

チョコレート本で気分を盛り上げ、いざショップへ!!

アイコンりす今回の書籍案内人・・・・Arika


 サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2017 /レタスクラブムック

サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2017 (レタスクラブムック)/KADOKAWA

¥価格不明
Amazon.co.jp




Arika報告書v1アイコン年に一度のショコラの祭典を1冊に凝縮!
今年のサロン・デュ・ショコラ前にこちらの本で予習しましょう

毎年日本でも開催されるパリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の2017年ガイド本。2017年2月1日より、規模を拡大して国際フォーラム(東京・有楽町)で行われる第15回「サロン・デュ・ショコラ」。場所は2016年と異なり、東京国際フォーラムでの開催となります。100以上のブランドが新作を発表&発売するこのイベントの魅力を1冊に凝縮。総勢53ブランドにすべて現地取材&インタビューを行い、まだ未発売の新作ショコラを中心に、約300点ものショコラを写真と解説付きで徹底紹介。新作ショコラの情報や、ショコラティエ、パティシエたちがどんな思いで作ったショコラなのかを語るインタビュー記事も充実。2016年10月末におこなわれたパリのサロン・デュ・ショコラの模様(ファッションショー、シャルル・プルースト杯など)も掲載。
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